Pratite nas

Naj recepti

Danas za ručak: PRŽENI KUPUS SA ROŠTILJSKIM MESOM (Recept)

Published

on

Za današnji ručak predlažemo vam da napravite prženi kupus sa roštiljskim mesom.

POTREBNI SASTOJCI: -jedna glavica kupusa srednje veličine (oko 700 g), oko 400 g mesa sa roštilja, (kobasice, ćevapi, pileći ražnjići…), jedna veća glavica crnog luka, kašika ulja, so, biber, slatka mljevena paprika, kumin

U dubljoj šerpi zagrijte ulje, na njemu propržite sitno isjeckani crni luk. Dok se luk dinsta, očistite kupus i sitno ga isjeckajte (ne kao za salatu, već na malo krupnije komade). Kada luk požuti, na njega spustite kupus i pržite ga dok ne omekša, oko petnaestak minuta. Zatim dodajte so, biber, mljevenu slatku papriku i kumin. Umjesto kumina možete koristiti kim, slične su arome, a odlično se slažu uz kupus.

Ako nemate prethodno pripremljeno meso sa roštilja, ispecite ga, sitno isjeckajte i dodajte kupusu kad omekša. Propržite još par minuta sve zajedno i ručak je gotov. (Naj portal)

Naj recepti

Ukusan specijalitet: JAJA NA BEGOVSKI NAČIN (Recept)

Published

on

Jaja se nezobilazna namirnica, brojne su recapture. Poklanjamo vam recept koji će oduševiti sve ukućane.

POTREBNI SASTOJCI (za 4 osobe): 8 jaja, 150 gr. riže, 30 gr. brašna, 30 gr. parmezana, peršun, ½ l mlijeka, 90 grama putera, 1 kašika mješavine začina, 100 ml slatke pavlake, 400 ml. vode, ulje, so i mljeveni crni biber

Prvo u šerpu, na šporet, stavimo puter da se rastopi, dodamo brašno i miješamo žicom za mućenje. Dospemo mlijeko i promiješamo, dodamo mješavinu začina, so i slatku pavlaku. Ne prekidajući miješanje, kuhamo bešamel sos dok ne dobije potrebnu gustinu.

U drugu šerpu stavimo puter da se rastopi, sipamo rižu, te promiješamo. Dodamo vodu i posolimo rižu. Prethodno obarena i oljuštena jaja sijećemo na polovine po dužini, nauljimo keramičku tepsiju za pečenje.

Sitno isjećen peršun dospemo u šerpu sa, na pola obarenom rižom, pa sve prespemo u keramičku tepsiju. Na rižu redamo polovine jaja i sve prelijevamo bešamel sosom, na koji pospemo parmezan.

Pećemo 15 minuta na temperaturi 220C. Jaja na begovski način isijećemo na parčad. Nekoliko parčadi stavimo u zdjelu za serviranje koju smo ukrasili tankim parčadima krastavca. (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending