Pratite nas

Naj recepti

Svaki zalogaj podsjeća na stara vremena: KAKO NAPRAVITI ŠVALER TORTU (Recept/Video)

Published

on

Torta po starinski je Švaler torta koja se sprema lako, a podrazumijeva mnogo oraha, čokolade i jaja

POTREBNI SASTOJCI (Za kore: (ukupno ih ima 3 tako da se ovi sastojci dijele na tri i svaka trećina ide za jednu koru): 300 g šećera, 3 kašike prezli, 3 kašike brašna, 300 g sjeckanih oraha, 15 bjelanaca

Fil se sprema iz tri dijela, a evo kako:

Prvi dio: 1/2 litra mlijeka, 2 pudinga od vanile, 5 kašika brašna, 5 kašika šećera

Drugi dio: 15 žumanaca, 150 g šećera, 2 vanilin šećera, 100 ml vode

Treći dio: 500 g margarina, 350 g šećera u prahu, 100 g čokolade

Za dekoraciju: šlag i sjeckani orasi

Priprema:
U dubljoj posudi umutiti 5 bjelanaca sa 100g šećera, dodati 1 kašiku prezli, kašiku brašna i 100 g sjeckanih oraha, pa lagano promiješati špatulicom ili kašikom. Smjesu peći u rerni na 150 stepeni oko 45 min. Isto ponoviti još 2 puta.

Fil 1: Puding razmutite u mlakom mlijeku, sa šećerom i brašnom, pa sve kuhajte na umjerenoj vatri dok se zgusne. Kada je puding gotov ostavite da se ohladi.

Fil 2: Pjenasto umutiti 15 žumanaca sa 150 g šećera i vanilin šećerom, zatim dodati 100 ml vode i kuhati na pari dok se ne dobije gust fil.

Fil 3: Umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa dodati oba prethodno pripremljena fila. Promiješati i podijeliti fil na 2 dijela, pa u jedan dodati 100 g tamne čokolade.

Tortu filovati slijedećim redom: kora-žuti fil-tamni fil-kora-žuti fil-tamni fil-kora-šlag. (Naj portal)

Naj recepti

Sve sastojke za ovo jelo već imate u kuhinji: PILEĆE GRUDI PUNJENE SIROM I PARADAJZOM (Recept)

Published

on

Punjene pileće grudi predstavljaju izuzetno popularno i voljeno jelo koje se može pronaći u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ovo jelo kombinuje sočnost pilećeg mesa sa bogatstvom raznovrsnih punjenja, što ga čini savršenim izborom za svečane večere, porodične obroke, ali i kao elegantnu opciju za večere udvoje.

Punjenje za pileće grudi može biti izuzetno raznoliko, uključujući kombinacije različitih sireva, povrća poput špinata ili pečene paprike, sušenog voća, orašastih plodova, pa čak i finih nadjeva od mljevenog mesa ili raznih začinskih biljaka koje dodaju dubinu ukusa.

Priprema ovog jela ne zahtijeva preveliku vještinu, a kako biste osigurali da će vam punjenje ostati unutra tokom pečenja, možete ga fiksirati čačkalicama. Pileće grudi se obično blago tucaju kako bi se izravnale, što omogućava lakše punjenje i ravnomjerno pečenje. Začini igraju ključnu ulogu u ovom jelu, sa mnoštvom varijacija koje se mogu prilagoditi individualnim ukusima, od blagih i aromatičnih do pikantnih i intenzivnih.

Ovo jelo možete servirati sa raznim prilozima, poput svježih salata, pečenog ili kuhanog povrća, raznih vrsta tjestenina, ili čak laganih žitarica poput kuskusa ili kinoje, čineći ga izuzetno svestranim jelo. Osim toga, punjene pileće grudi mogu se pripremati unaprijed, što ih čini odličnim izborom za zabave i okupljanja, omogućavajući domaćinima da impresioniraju svoje goste sofisticiranim i ukusnim obrokom bez posljednjeg trenutka stresa u kuhinji.

POTREBNI SASTOJCI: 2 kom. pilećih grudi bez koske, 1 paradajz, 200 g kačkavalja u komadu, ulje, italijanska mješavina, začinska paprika, so, biber

Priprema:
Pilećim grudima skinite kožu i zasijecite ih kao knjigu da dobijete 2 fileta. Izlupajte ih malo kuhinjskim čekićem.

Oštrim nožem isijecite paradajz na kolutove.

Sir isijecite na šnite širine oko 2 cm.

Piletinu posolite i pobiberite pa dodajte začine (origano, italijanska mješavina…)

Redajte na jednu začinjenu stranu piletine kačkavalj i paradajz.

Preklopite piletinu i oštrim nožem zasijecite gornju stranu.

Vatrostalnu posudu namažite uljem i stavite meso. Pospite odozgo so, biber i papriku, te obilno zalijte uljem.

Četkicom razmažite ulje i pecite na 180 stepeni oko 50 minuta. (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending